Rainbowmania
  • À propos
  • Contact
  • Search Icon

Rainbowmania

Canardises

Ce soir, c’est Palette fumée ou schiffala

Ce soir, c’est Palette fumée ou schiffala

1 avril 2020 Canarde Comments 0 Comment

Les nuits sont plus que fraîches en ce début avril, gelée blanche le matin, les jeunes fleurs de glycine ont grillé. Voici l’un des plats les plus économiques, simples et réconfortants  de la cuisine alsacienne. Nous en avons bien besoin. La palette de la rue des merles et sa salade de patates de la…

Read More Read More

MOJO ROJO comme aux Canaries

MOJO ROJO comme aux Canaries

29 mars 2020 Canarde Comments 0 Comment

Cette sauce traditionnelle des Canaries est souvent servie avec sa petite soeur, le Mojo Verde. Ces deux compères sont quasiment toujours présents sur les tables dès le début du repas, au même titre que  le sel et le poivre. La recette traditionnelle comporte les ingrédients qui suivent Poivrons rouges Ail Piment frais Sel Graines…

Read More Read More

La saison des semis

La saison des semis

27 mars 2020 Canarde Comments 0 Comment

Comme chaque année, nous expérimentons de nouvelles plantations et semis, nous exhumons nos graines, trésors issus d’échanges de semences entre amateurs ou de fournisseurs fiables. Les jardineries sont fermées en raison du confinement,  cette année tout le jardin sera issu de ces fameux semis, de fleurs sauvages acclimatées ou de boutures.  Recyclage de coquilles…

Read More Read More

Tarte aux pommes
La tarte aux pommes de la rue des merles

La tarte aux pommes de la rue des merles

23 mars 2020 Canarde Comments 0 Comment

Confinement, suite… Les températures sont très basses en Alsace, surtout en fin de nuit et en début de matinée. Un petit Moscou – Paris, classique en cette fin du mois de mars. Il y a deux ans, nous avions eu 15 cm de neige à la même époque.  Et parce que nous avons besoin…

Read More Read More

Le Mojo Verde

Le Mojo Verde

22 mars 2020 Canarde Comments 1 comment

De retour des Canaries, plus précisément Lanzarote après un détour par Londres Gatwick, puis Paris.  Nous avons gardé un souvenir impérissable du Mojo Verde, une sauce qui accompagne les petites patates locales. Cette sauce est généralement servie avec sa cousine, le Mojo Rosso. LA recette ! Confinement jour 1, le Mojo verde comme aux…

Read More Read More

Articles récents

  • Ce soir, c’est Palette fumée ou schiffala
  • MOJO ROJO comme aux Canaries
  • La saison des semis
  • La tarte aux pommes de la rue des merles
  • Le Mojo Verde

Archives

  • avril 2020
  • mars 2020

Catégories

  • Bricolages
  • Recettes

Restez curieux

Dernières Gourmandises

  • Ce soir, c’est Palette fumée ou schiffala
  • MOJO ROJO comme aux Canaries
  • La saison des semis
  • La tarte aux pommes de la rue des merles

Confidentialité

Politique de confidentialité

© 2023   Copyright. Tous droits réservés.